Sourdough tijesto, starter i domaća granola
Prirodna fermentacija vraća nas osnovama – kvalitetnim sastojcima, strpljenju i autentičnom okusu. Naša ponuda posvećena je izradi sourdough startera, sourdough tijesta i domaće granole, uz naglasak na prirodne procese, jednostavne recepte i vrhunsku kvalitetu. Sourdough ili prirodno fermentirani kruh nastaje uz pomoć startera – živog kvasca dobivenog fermentacijom brašna i vode. Ovaj tradicionalni način pripreme daje kruhu bogatiji okus, bolju strukturu i lakšu probavljivost. U našoj ponudi možete pronaći pažljivo uzgojen sourdough starter spreman za korištenje, kao i sourdough tijesto pripremljeno za daljnju obradu i pečenje kod kuće. Uz to izrađujemo i domaću granolu od pažljivo biranih sastojaka – cjelovitih žitarica, orašastih plodova i prirodnih zaslađivača. Granola je idealan izbor za zdrav i ukusan doručak ili međuobrok.
Naša filozofija
Vjerujemo u jednostavnost, prirodne procese i kvalitetne sastojke. Sourdough nije samo način pečenja kruha – to je povratak sporijem, svjesnijem pristupu hrani.
Ako želite naučiti kako sami pripremati sourdough kruh ili isprobati proizvode nastale prirodnom fermentacijom, pozivamo vas da nam se pridružite na radionicama ili naručite naš starter, tijesto i granolu.
📩 Za informacije o dostupnosti proizvoda i terminima radionica slobodno nas kontaktirajte.