LuckyLab
Sve je počelo sa Srećkom, starterom koji je dugo duuugo bio podloga za sve kruhove, babke, krafne i čudesa koje su izlazile iz naše pećnice.
Sourdough nije samo način pečenja kruha – to je povratak jednostavnim, prirodnim procesima koji hrani daju pravi okus, teksturu i vrijednost. Sve počinje s nekoliko osnovnih sastojaka: brašnom, vodom i malo strpljenja.
Početi raditi sourdough znači naučiti vještinu koja traje cijeli život. Jednom kada stvorite vlastiti starter, imate temelj za bezbroj kruhova, peciva i novih recepata.
U pećnici su zgotovljene i naše granole koje nakon godina usavršavanja želimo podijeliti s vama.
Izrada vlastite granole jednostavan je način da doručak ili međuobrok učinite zdravijim, ukusnijim i potpuno prilagođenim vašem ukusu. Kada granolu pripremate sami, imate potpunu kontrolu nad sastojcima koje koristite.
Provjerite naše radionice izrade sourdough startera, tijesta i zdravih granola koje održavamo u Zagrebu.
Više...